سرچشمه‌ی این مراسم که هرساله در 16 اوت توسط کاتولیک‌ها برگزار می‌شود به کشیشی به نام سَن روچ در قرن 13 میلادی در جنوب فرانسه است که گفته می‌شود در اثر خدمت به بیماران طاعونی، خود مبتلا به طاعون شد و سگش از او مراقبت می‌کرده تا اینکه بهبودی خود را به دست آورده است.